Prendere 1/2 ciuffo di prezzemolo, pimpinella, aneto; passarli nel frullatore, aggiungere 1/4 di succo di arancia, 2 cucchiaini di succo di limone, circa1/2 bicchiere di lattefreddo. Mescolare, condire con un pizzico di sale e 1 di pepe. Si può dolcificare con miele o zucchero