La ricetta originale non prevede alcolici ma l'uso di sciroppi anziche succhi freschi. La variazione: unire a 1 bicchiere di latte fresco 1/2 bicchiere di succo di ananas e 1/2 di succo di arancia. Aggiungere 1 cucchiao di zucchero vanigliatoe mescolare. Aggiungere 2 o 3 cucchiai di sciroppo di tamarindo, mescolare e tenere in frigo per circa 30 minuti prima di servire