Preparare la macedonia con frutta fresca aggiungendo il liquore e un pò di zucchero dentro una terrina che poi si porrà nel frigorifero alcune ore a raffreddare. Intanto fare la crema pasticcera secondo ricetta, ma con solo metà tuorli d'uovo; quindi tirare la pasta frolla in una sfoglia alta cm 1, con la quale foderare il fondo della tortiera. Mettere in forno per 30-35 minuti a 180°, poi una volta cotta e raffreddata, spalmarla con la crema pasticcera lasciando uno spazio vuoto al centro in cui dispore la macedonia