Mentre l'uvetta sta rinvenendo in un pò di acqua tiepida, setacciare e mischiare in una terrina la farina, lo zucchero, la cannella, il sale e il lievito. Mescolare e poi aggiungere il miele e il latte a filo, sempre mescolando fino ad ottenere una pasta umida e morbida. Imburrato e infarinato uno stampo rettangolare a mattonella, versarvi il composto, lisciare la superficie e distribuirvi l'uvetta asciugata e infarinata. Cuocere nel forno già caldo a 180° per 40-45 minuti