Tirare la pasta e rivestire fondo e bordi imburrati e infarinati di una tortiera.Stendere la marmellata di lamponi, ricoprire con striscioline sottili a formare una grata molto rada, mettere nel forno a calore moderato per 35-40 minuti. Tolta dal forno, farla raffreddare e guarnirla elegantemente con le fragoline; spolverizzare con lo zucchero vanigliato e servire