Sbriciolare qualche biscotto alla crusca. Unirlo a un pò di gelato alla crema. Stendere il tutto sul fondo di una coppetta. Ricoprire con delle fragoline di bosco e spolverarle con farina di cocco. Preparare una crema con panna montata e un pò di farina di cocco. Disporre sul composto precedente. Guarnire con qualche fragolina di bosco